“會說話”的油墨現身食品包裝袋，為食品安全保駕護航
時間: 2015-11-15 08:13:00 來源: 食品包裝袋
食物中毒高發 “顯性油墨”問世一組驚人的數據顯示：2013年，有六分之一的美國人（將近5300萬人）曾發生食物中毒。美國疾病控制中心發布的數據顯示，2009年～2010年，21%的食源性疾病發生于私人住宅，大多因為事物未煮熟或者放置太久導致食物變質引起。
為了減少食物中毒情況的發生， Chromatic科技公司研發出一種“顯性油墨”，并申請了專利。當一些容易變質的產品，諸如牛奶、酸奶、調味汁、番茄醬、咸菜等食物存放溫度超過了安全溫度，該油墨可提醒消費者將其放入冰箱保存。
美國農產品安全和檢驗服務中心建議，任何需要冷藏的食品，如果在超過4.4°C的環境中放置時間超過兩小時，應當立刻丟棄。
讓油墨告訴你食品該如何處置
CTI的“顯性油墨”可以印刷在金屬罐、紙質標簽、紙箱以及薄膜上面，由多種溫度致變油墨制成。當某一產品，諸如牛奶的儲存溫度在安全溫度范圍之內時，該油墨印刷的信息顯示“請喝牛奶”，當儲存溫度在安全溫度范圍以外時（比如4.4°C），“請喝牛奶”的字樣會消失，信息顯示“請放回冰箱”。CTI研發的油墨能夠在包裝的整個使用過程中循環出現提醒字樣，信息內容是可定制的。
美國總統奧巴馬頒布新的“食品安全現代法案”，改革了在美國沿用70年歷史的舊的食品安全法規。美國食品和藥品安全部的焦點也由治理環境污染轉向了關注食品安全。
據美國人類健康服務部介紹，不恰當的冷藏可能導致一些醫療狀況的發生，比如蠟樣芽胞桿菌，產氣莢膜梭菌，沙門氏菌和金黃色葡萄球菌。
用化學技術警示、保護并帶來驚喜
從1993年成立之初，CTI就致力于改善生命質量—“用化學技術警示、保護并帶來驚喜?！弊鳛槿蜃畲蟮臏囟戎伦冇湍纳a商，CTI使用油墨技術傳遞信息，保護產品并拓展品牌。 CTI還提供光致變色油墨，不可見光油墨，夜光油墨，現代媒體用油墨，安全保護油墨，并研發出細菌檢測和癌癥治療的新方法。
目前，CTI的創新產品已經應用在多家知名品牌的產品包裝上，諸如安海斯-布希公司，可口可樂，庫爾斯，芬達，賀曼，喜力，怪物能源，激浪，必勝客和Tuaca甜酒。
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