高溫蒸煮真空袋的歷史故事和優良特點
時間: 2015-06-28 23:36:01 來源: 東莞高溫蒸煮真空袋
高溫蒸煮袋的出現，并不是偶然，它除了帶來人們的方便，背后還是一個漫長的演變歷史。以前高溫蒸煮袋還沒有出現的時候，玻璃瓶和金屬罐成
高溫蒸煮袋的出現，并不是偶然，它除了帶來人們的方便，背后還是一個漫長的演變歷史。以前高溫蒸煮袋還沒有出現的時候，玻璃瓶和金屬罐成為食品的主要包裝形式。直到1956年伊利諾依大學對包括聚酯薄膜在內的幾種薄膜進行了試驗，到1958年，由于提供美軍戰場上食物，所以研制出軟罐頭包裝，就是現在的高溫蒸煮袋包裝，從此，高溫蒸煮袋包裝深入民心，得到航空計劃的使用和信任。
軟罐頭包裝的出現，逐漸流傳到每個國家，鋁箔型蒸煮袋最早是由三層耐熱的材料復合制成，稱之為“蒸煮袋”(英文名為RetortPouch，簡稱RP)，日本東洋制罐公司出售的蒸煮袋，含鋁箔叫做RP-F(耐135℃)，不含鋁箔透明的多層復合袋叫做RP-T、RR-N(耐120℃)?，F今高溫蒸煮袋已經實現了商品化，各種食物的蒸煮袋大量投入市場。為什么蒸煮袋如此得到廣大食品商家的青睞，蒸煮袋具有以下優點：
1.能夠全部殺菌，微生物不會侵入，保存期長，透明袋有一年以上的保存期，鋁箔型蒸煮袋有二年以上的保存期。
2.透氧、透濕都接近于零，使內容物幾乎不可能發生化學變化，能較長期保持內容物的質量。
3.可以利用金屬罐、玻璃瓶罐頭食品的生產技術和設備。
4.封口可靠容易。
5.袋子熱封可沖V型、U型缺口，易用手撕開食用。
6.印刷裝璜美觀。
7.能在3分鐘內加熱后食用。
8.可室溫保存，可任何場合食用。
9.適于包裝較薄食品，如魚片、肉片等。
10.廢棄物容易處理。
11.袋的尺寸可選擇范圍廣，特別是小規格包裝袋，比罐頭食品更方便。
而單單從高溫蒸煮袋的用途劃分，就已經有四種之多
一、普通透明型
這種蒸煮袋也是市面上最常見的，因為能看見內容物，所以被多數食品加工廠所采用。例如，竹筍，酸菜，等。
二、透明隔絕型
這種材質一般采用高阻隔性聚偏二氯乙烯(K-flex)，高阻隔性聚偏二氯乙烯復合薄膜在120℃、130℃殺菌后，氧氣透過量仍變化不大。適用于蛋白質和脂肪含量高的肉食加工品和魚肉加工品。
三、鋁箔隔絕型
鋁箔材料具有遮光性，抗氣味揮發的特性。使用鋁箔隔絕型的蒸煮袋，要注意酸性食品對鋁箔的腐蝕作用，以及因折曲產生的針孔而導致內容物變質。鋁箔材料雖然看不見內容物，但是它具有非常一般優良的特性，這種蒸煮袋適用于咖喱類、燉制食品、肉類及高級烹調食品等。
四、短時間高溫殺菌型
四、短時間高溫殺菌型
這種蒸煮袋，可以實現短時間內利用高溫殺毒，可以針對大腸桿菌，肉毒桿菌進行滅菌。
東莞銘鑫包裝材料制品廠專業生產真空袋，高溫蒸煮袋，尼龍袋，鋁箔袋屏蔽袋
關鍵詞(TAGS):